양파 계란 볶음
요리: Chinese
양파 계란 볶음은 짭짤하고 고소한 맛과 파 향이 진한 집밥 요리로, 계란은 부드럽고 양파는 달큰하여 국민 밥반찬입니다.
난이도
2 / 5
★★☆☆☆
재료
- 계란
- 양파
- 식용유
- 소금
- 대파
- 요리주
조리 단계
- 계란을 큰 볼에 깨뜨려 넣고, 양파 슬라이스와 소금을 넣은 후 60초 동안 저어줍니다.
- 팬에 기름을 두르고 달군 후 계란을 부어 한쪽 면을 30-45초 동안 부치고, 뒤집어 계속 볶으며 2-3분간 반복한 뒤 요리주를 뿌리고 불을 끕니다.
- 계란을 접시에 담고 대파를 뿌립니다.
이 레시피 평가
보충
양파 계란 볶음은 짭짤하고 고소한 맛과 파 향이 진한 집밥 요리로, 계란은 부드럽고 양파는 달큰하여 국민 밥반찬입니다. 계란은 양질의 단백질과 여러 비타민이 풍부하고, 양파는 식이섬유와 항산화 물질이 들어 있어 영양 균형이 잡힌 빠른 요리입니다. 이 요리는 조작이 매우 간단해 초보자에게 아주 친절하며, 재료 준비부터 완성까지 약 5분밖에 걸리지 않습니다.
예상 조리 난이도: ★★
예상 칼로리: 562kcal
그룹: 양파 계란 볶음
계산:
1인분:
- 계란 2개
- 양파 50g
- 식용유 50ml
- 소금 2g
- 대파 반 뿌리
- 요리주 2ml