Arroz espanhol e camarão numa so panela

Ingredientes

• 1 cebola em fatias
• 1 pimento vermelho em fatias
• 1 pimento verde em fatias
• 50 g de chouriço
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher de sopa de azeite
• 250 g de arroz basmati
• 400 g de tomate em lata
• 200 g de camarão

Passos

1. Ferva água. Numa frigideira antiaderente com tampa, refogue cebola, pimentos, chouriço e alho no azeite em lume alto 3 min. Mexa o arroz e o tomate com 500 ml de água a ferver, tampe e cozinhe em lume alto 12 min.
2. Descubra e mexa — o arroz deve estar quase macio. Adicione o camarão, com um pouco mais de água se seco, e cozinhe mais 1 min até o camarão cor-de-rosa e o arroz macio.