Mini bolos bundt

Ingredientes

• 150 g de manteiga
• 175 g de farinha de trigo
• 125 g de açúcar refinado
• 3 ovos
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 2 colheres de chá de cacau em pó
• 3 colheres de sopa de leite
• 1 colher de sopa de açúcar em pó

Passos

1. Pré-aqueça o forno a 180 °C (160 °C com ventilação, gás 4). Derreta 25 g de manteiga e pincele generosamente as cavidades de uma forma de mini bolos bundt. Deite um pouco de farinha em cada cavidade e agite para cobrir, depois retire o excesso. Bata a manteiga, o açúcar e uma pitada de sal com a batedeira elétrica. Junte os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Misture a farinha e o
2. Coloque 1 colher de sopa da massa simples em cada cavidade da forma. Misture a restante massa simples com a mistura de cacau e divida-a pelas cavidades. Coza 15-18 min, ou até um palito espetado nos bolos sair limpo. Deixe arrefecer 5 min na forma, depois desenforme sobre uma grelha e deixe arrefecer completamente. Polvilhe com açúcar em pó para servir.
3. Deite 1 colher de sopa de massa clara em cada forminha. Misture a restante massa com a mistura de cacau e encha as forminhas com uma colher de sopa.
4. Coza os mini bolos bundt no forno pré-aquecido 15-18 minutos, conforme o tamanho das forminhas. Ao fim de 15 minutos, teste com um palito e, se necessário, coza mais 3 minutos. Deixe os mini bolos arrefecer completamente na forma. Depois desenforme-os com cuidado. Polvilhe com um pouco de açúcar em pó e sirva. Bom apetite!