Salada de pepino e funcho

Ingredientes

• 1 pepino grande
• 1 colher de chá de açúcar
• 1 bolbo de funcho fatiado
• 150 ml de natas azedas
• Sumo de 1 limão
• 1 colher de sopa de vinagre de vinho branco
• Molho de endro

Passos

1. Coloque o pepino num passador. Polvilhe 1 colher de chá de sal e o açúcar, deixe 10 min. Junte o funcho.
2. Misture natas azedas, sumo de limão, vinagre e endro, tempere com pimenta preta e junte à mistura de funcho.