Salsa defumada de tomate e pimentão
Em Salsa defumada de tomate e pimentão, maço de coentro define este prato principal.
Ingredientes
- 1 cebola roxa pequena
- 1 maço de coentro
- 125 g de tomates-cereja
- ½ pimentão vermelho
- 3 colheres de sopa de azeite virgem extra
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1½ colheres de chá de páprica
- Uma pitada de açúcar
Passos
- Coloque tudo no processador e pulse até picar, sem ficar fino demais. Despeje num bowl, tempere e acrescente uma pitada de açúcar.