Trifle de pudim de Natal

Ingredientes

• 3 laranjas
• 1 colher de sopa de açúcar demerara
• 2 colheres de sopa de Grand Marnier
• 300 g de pudim de Natal
• 500 g de creme de ovos (custard)
• 250 g de mascarpone
• 284 ml de natas espessas
• 1 punhado de amêndoas laminadas
• Chocolate amargo ralado

Passos

1. Descasque as laranjas com uma faca afiada, retirando toda a parte branca. Corte-as em rodelas o mais finas possível e disponha-as num prato grande. Polvilhe com o açúcar demerara, regue com o Grand Marnier e reserve.
2. Esfarele o pudim de Natal em pedaços grandes e espalhe-os no fundo de uma taça de trifle. Coloque as laranjas numa camada sobre o pudim e regue com o suco.
3. Bata o mascarpone até ficar liso e depois misture o creme de ovos. Distribua a mistura com uma colher sobre as laranjas.
4. Bata levemente as natas e espalhe-as sobre o creme. Polvilhe com as amêndoas laminadas e o chocolate ralado. Se quiser, pode preparar com um dia de antecedência; guarde na geladeira até servir.