Грибной суп с гречкой

Ингредиенты

• 150 г грибов
• 50 г гречки
• 4 ст. л. растительного масла
• 40 г лука
• 2 зубчика чеснока
• 1 лавровый лист
• 1 ст. л. овощного бульонного кубика
• 50 мл сметаны
• Капля белого винного уксуса
• Петрушка для подачи

Шаги

1. Нарежьте лук и чеснок, нарежьте грибы ломтиками и промойте гречку. Разогрейте масло и слегка обжарьте лук. Добавьте грибы и чеснок и продолжайте обжаривать. Добавьте соль, овощную приправу, гречку и лавровый лист, залейте водой. Тушите на слабом огне и незадолго до готовности добавьте перец, сметану, смешанную с мукой, рубленую петрушку и уксус по вкусу.