«Жаба в норе» (сосиски в йоркширском тесте)

Ингредиенты

• 8 сосисок
• 3 ст. л. растительного масла
• 100 г пшеничной муки
• 2 средних яйца
• 1 ст. л. тёртого хрена
• 225 мл молока
• 200 г помидоров черри

Шаги

1. Разогрейте духовку до 200 °C (180 °C с конвекцией). Обжарьте сосиски на антипригарной сковороде до румяности.
2. Налейте растительное масло в противень 30 × 25 × 6 см и прогрейте в духовке 5 минут.
3. Насыпьте муку в миску, вбейте яйца, затем вмешайте тёртый хрен. Постепенно вливайте полуобезжиренное молоко, взбивая. Посолите и поперчите.
4. Выложите сосиски в горячий противень и залейте тестом. Сверху положите помидоры черри на ветке и выпекайте 30 минут, пока тесто не поднимется и не зарумянится.