Испанский рис с креветками в одной кастрюле

Ингредиенты

• 1 нарезанный лук
• 1 нарезанный красный перец
• 1 нарезанный зелёный перец
• 50 г чоризо
• 2 измельчённых зубчика чеснока
• 1 ст. л. оливкового масла
• 250 г риса басмати
• 400 г консервированных помидоров
• 200 г креветок

Шаги

1. Вскипятите воду. На антипригарной сковороде с крышкой обжарьте лук, перцы, чоризо и чеснок в масле на сильном огне 3 мин. Добавьте рис и помидоры с 500 мл кипятка, накройте и готовьте на сильном огне 12 мин.
2. Откройте и перемешайте — рис почти мягкий. Добавьте креветки, при сухости чуть воды, ещё 1 мин до розовых креветок и мягкого риса.