Перцы падрон

Ингредиенты

• 1 ст. л. оливкового масла
• 500 г перцев падрон

Шаги

1. Разогрейте оливковое масло в большой сковороде на сильном огне или прогрейте аэрогриль до 205 °C 3 мин. Жарьте перцы, часто помешивая, 5 мин до пузырей и увядания. Мягкие и слегка обугленные.
2. Переложите на тарелку и посолите морской солью. Подавайте с соусами или как тапас.