Пудинг шомёр

Ингредиенты

• ½ стакана сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 1 ч. л. ванильного экстракта
• 2 стакана муки
• 1 ч. л. разрыхлителя
• 1 1/4 стакана молока
• 1 1/2 стакана кленового сиропа
• 1 1/2 стакана коричневого сахара
• 1 1/2 стакана сливок (10%)
• 1/3 стакана сливочного масла

Шаги

1. В большой миске взбейте миксером масло с сахаром до пышности.
2. Добавьте яйца и ваниль и перемешайте.
3. В другой миске смешайте муку и разрыхлитель.
4. Добавляйте в масляную смесь муку и молоко, чередуя их.
5. Вылейте в смазанную форму 33 × 23 см.
6. КЛЕНОВЫЙ СОУС.
7. В большой кастрюле доведите до кипения сироп, коричневый сахар, сливки и масло, постоянно помешивая.
8. Убавьте огонь и варите 2 минуты или пока соус немного не уварится.
9. Осторожно полейте соусом тесто.
10. Выпекайте при 160 °C (325 °F) около 35 минут, пока пирог не подрумянится и зубочистка не будет выходить сухой.