Салат из листового латука ю-май-цай с кунжутной пастой
Кухня: Chinese
Салат из листового латука ю-май-цай с кунжутной пастой — это овощное блюдо (Chinese), в основе Латук ю-май-цай.
Сложность
1 / 5
★☆☆☆☆
Ингредиенты
- Латук ю-май-цай
- Кунжутная паста
- Соевый соус
- Уксус
- Устричный соус
- Сахар
- Кунжутное масло
- Чеснок
- Соль
Шаги
- Раздавите чеснок и мелко порубите
- Смешайте в миске уксус, соевый соус, кунжутную пасту, кунжутное масло, сахар, устричный соус и чеснок
- Нарежьте латук кусками не длиннее 4 см
- Положите латук в большую миску, влейте соус из миски и тщательно перемешайте.
Оценить рецепт
Примечания
Освежающая домашняя холодная закуска: насыщенная кунжутная паста обволакивает хрустящий латук, кисло-сладкий и солёный вкус отлично пробуждает аппетит. Латук богат витаминами и клетчаткой, а кунжутная паста добавляет кальций и полезные жиры. Готовится проще простого — нарезать и перемешать, на всё уходит десять с небольшим минут; идеально для новичков и занятых дней.
Оценка сложности: ★
Оценка калорийности: 191 ккал
Расчёт:
Перед приготовлением решите, сколько порций готовить. Одной порции хватает на 1-2 человек
Всего:
- 1 кочан латука (около 200 г) * число порций
- 15 мл уксуса * число порций
- 5 мл соевого соуса * число порций
- 10 мл кунжутной пасты * число порций
- 5 мл кунжутного масла * число порций
- 5 г сахара * число порций
- 10 мл устричного соуса * число порций
- две головки чеснока * число порций
- Кунжутную пасту можно заменить арахисовой
- Кунжутную пасту обязательно хорошо перемешайте с латуком — так вкуснее.