Салат с консервированной рыбой и соевыми бобами
Кухня: Chinese
Салат с консервированной рыбой и соевыми бобами — это мясное блюдо (Chinese), в основе Консервированная рыба в банке.
Сложность
2 / 5
★★☆☆☆
Ингредиенты
- Салат (листовой)
- Консервированная рыба (сайра или подобная) в банке
- Чеснок
- Соевый соус
- Сахар
- Растительное масло
Шаги
Подготовка ингредиентов
- Салат вымыть и нарезать крупными кусками.
- Открыть банку с консервированной рыбой, удалить крупные кости, нарезать рыбу небольшими кусочками и отложить.
- Чеснок измельчить.
Процесс жарки
- Разогреть сковороду, налить растительное масло. Когда масло нагреется, добавить вымытый салат и жарить, пока он не станет мягким и не выделит сок. Затем переложить салат в отдельную посуду, а выделившуюся жидкость слить.
- Снова разогреть сковороду, добавить масло из банки с консервированной рыбой, положить измельчённый чеснок и обжарить до аромата.
- После появления аромата добавить консервированные соевые бобы из банки, перемешать, затем добавить нарезанные кусочки рыбы и снова перемешать.
- После равномерного перемешивания добавить салат, влить соевый соус и добавить сахар по вкусу.
- После добавления приправ быстро перемешать и сразу снять с огня, выложить на тарелку.
Оценить рецепт
Примечания
Салат с консервированной рыбой и соевыми бобами — это ароматное и сытное быстрое домашнее блюдо, originating from Cantonese canned cuisine. Салат хрустящий, рыба нежная. Сочетание мяса и овощей, богато белком и пищевыми волокнами. Просто в приготовлении, идеально для новичков, обычно готовится за пятнадцать минут.
Оценка сложности: ★★
Оценка калорийности: 416 ккал
Группа: Салат с консервированной рыбой и соевыми бобами
Расчёт:
На порцию (около 2 порций):
- Салат 500 г
- Консервированная рыба 1 банка (около 250 г)
- Чеснок 4 зубчика
- Соевый соус 20 г
- Сахар 3 г
- Растительное масло 15 мл
- Примечания:
- Консервированная рыба уже содержит соль и специи, после добавления соевого соуса достаточно вкуса, соль добавлять не нужно.