Трайфл с рождественским пудингом

Ингредиенты

• 3 апельсина
• 1 ст. л. сахара демерара
• 2 ст. л. ликёра Гран Марнье
• 300 г рождественского пудинга
• 500 г заварного крема
• 250 г маскарпоне
• 284 мл жирных сливок
• Горсть миндальных лепестков
• Тёртый тёмный шоколад

Шаги

1. Очистите апельсины острым ножом, полностью удалив белую мякоть. Нарежьте как можно тоньше и разложите на большой тарелке. Посыпьте сахаром демерара, полейте Гран Марнье и отставьте.
2. Раскрошите рождественский пудинг крупными кусками и распределите по дну вазы для трайфла. Выложите апельсины слоем на пудинг и полейте выделившимся соком.
3. Взбейте маскарпоне до гладкости, затем вмешайте заварной крем. Выложите смесь ложкой поверх апельсинов.
4. Слегка взбейте сливки и выложите поверх крема. Посыпьте миндальными лепестками и тёртым шоколадом. При желании десерт можно приготовить за день; храните в холодильнике до подачи.