Шоколадный мусс с авокадо

Ингредиенты

• 1 банан
• 3 ст. л. какао
• 1 авокадо
• 2 ст. л. мёда
• 1 ч. л. лимонного сока
• 1 ч. л. ванили
• 2 ст. л. воды
• Щепотка морской соли

Шаги

1. Измельчите все ингредиенты для мусса в кухонном комбайне до однородности. Сначала добавьте какао-порошок и, пока взбиваете, держите все ингредиенты под рукой, чтобы немного подправить пропорции, ведь размер авокадо и бананов сильно различается. Идеальное соотношение, чтобы ни один вкус не преобладал, — равное количество того и другого.
2. Попробуйте и добавьте несколько капель стевии, если хочется слаще.
3. Разложите мусс по маленьким чашечкам или стопкам, посыпьте какао-порошком или какао-крупкой и подавайте.
4. Совет: если под рукой нет замороженного банана, можно взять обычный, а затем охладить мусс перед подачей, чтобы получился освежающий десерт.