ลองไอส์แลนด์ไอซ์ที
ลองไอส์แลนด์ไอซ์ทีเป็นค็อกเทลคลาสสิกที่มีรสชาติคล้ายชาเย็นมาก ดื่มง่ายและนุ่มนวล แต่มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างสูง ตัวเครื่องดื่มเองมีคุณค่าทางโภชนาการไม่มากนัก การจิบบ้างเป็นครั้งคราวช่วยให้ผ่อนคลายได้ แต่ไม่ควรดื่มมากเกินไป วิธีทำง่ายมาก เพียงผสมเหล้าพื้นฐานสี่ชนิด เหล้าหวาน และน้ำผลไม้ตามสัดส่วน มือใหม่ก็ทำได้สบาย ตั้งแต่เตรียมจนเสร็จใช้เวลาประมาณ 5 นาทีเท่านั้น
ไก่และเห็ดสตูว์ปิ้ง (โฮตโป้ต)
เต้าหู้ขาวทอดต้นหอม
ด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่ม หอมกลิ่นต้นหอม รสเค็มกลมกล่อมและเผ็ดเล็กน้อย เป็นอาหารรสชาติแบบโฮมเมด เต้าหู้มีโปรตีนจากพืชและแคลเซียมสูง เมื่อรับประทานคู่กับพริกเขียวและต้นหอมจะได้สารอาหารที่สมดุล ระดับความยากในการทำปานกลาง ขณะทอดเต้าหู้ควรใช้ไฟอ่อนและทอดอย่างช้า ๆ ผู้เริ่มทำสามารถทำตามขั้นตอนได้อย่างใจเย็น ใช้เวลาทั้งหมดประมาณ 30 นาที
ข้าวห่อไข่
ข้าวผัดซอสมะเขือเทศที่ห่อด้วยแผ่นไข่นุ่มลื่น ให้รสสัมผัสหลากหลาย เปรี้ยวหวานชวนเจริญอาหาร เป็นอาหารทำเองสไตล์ญี่ปุ่นคลาสสิก อุดมด้วยโปรตีน คาร์โบไฮเดรต และวิตามินหลายชนิด ให้คุณค่าทางโภชนาการที่สมดุล การห่อด้วยแผ่นไข่ต้องอาศัยเทคนิคเล็กน้อย แต่โดยรวมมีความยากปานกลาง ผู้เริ่มต้นก็สามารถลองทำได้ ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนเสร็จประมาณ 25 นาที
หน่อไม้น้ำผัดหมู
หน่อไม้น้ำผัดหมูเป็นอาหารทำเองแบบง่ายและรวดเร็ว มีรสสัมผัสนุ่มสดกรอบ รสเค็มกลมกล่อม เป็นอาหารโฮมเมดแบบเจียงหนานโดยทั่วไป หน่อไม้น้ำอุดมไปด้วยใยอาหารและวิตามินหลายชนิด เมื่อรับประทานคู่กับเนื้อหมูไม่ติดมันจะได้รับโปรตีนคุณภาพดี เป็นการจับคู่เนื้อสัตว์และผักที่ให้สารอาหารสมดุล ระดับความยากในการทำอยู่ในระดับปานกลาง ผู้เริ่มต้นสามารถทำได้หลังจากฝึกเล็กน้อย ใช้เวลาทำประมาณ 20 นาที
ฟักเขียวยัดไส้หมู
ฟักเขียวยัดไส้หมูเป็นเมนูนึ่งทำเองที่บ้าน ซึ่งผสมผสานเนื้อสัตว์และผักได้อย่างลงตัว เนื้อสัมผัสนุ่มสดชื่นลื่นคอ ความเค็มหอมของไส้หมูผสานกับความหวานอ่อน ๆ ของฟักเขียวอย่างลงตัว ทำให้รับประทานแล้วสดชื่นไม่เลี่ยน หมูบดให้โปรตีนคุณภาพดีและกรดอะมิโนจำเป็น ส่วนฟักเขียวช่วยคลายร้อน ขับปัสสาวะ และเติมน้ำให้ร่างกาย วิธีทำไม่ซับซ้อน แม้มือใหม่ก็ทำได้ง่าย เพียงฝึกเทคนิคการม้วนไส้หมูเล็กน้อย ตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนยกออกจากหม้อ ใช้เวลาประมาณ 30 นาที
ชานมอินเดีย
ชานมอินเดียเป็นเครื่องดื่มทำเองที่บ้านซึ่งเต็มไปด้วยกลิ่นอายแบบต่างแดน ต้มสดจากชาดำ นม และเครื่องเทศหลากหลายชนิด มีรสชาติเข้มข้นนุ่มลื่น พร้อมกลิ่นเผ็ดหอมอบอุ่นที่ผสานกันระหว่างขิง กระวาน และอบเชย นมให้โปรตีนคุณภาพดีและแคลเซียม ส่วนเครื่องเทศช่วยให้ร่างกายอบอุ่น คลายความหนาว และช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร ขั้นตอนการทำเรียบง่ายและเข้าใจได้ไม่ยาก เหมาะสำหรับผู้เริ่มต้น ใช้เวลาตั้งแต่เตรียมวัตถุดิบจนดื่มได้ประมาณ 10 นาที
ตอร์ติญาสเปน
ขนมชาวกัมพูชา: นั่มโพ๊ม (Num Poum)
ข้าวโพดคลุกพริกเกลือ
ของว่างรสชาติเข้มข้น กรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นหอมเค็ม ๆ แบบแห้งหอมที่พบได้บ่อยในร้านอาหารเสฉวน เมื่อกัดเข้าไปจะได้รสหวานสดของข้าวโพด ข้าวโพดให้คาร์โบไฮเดรตและใยอาหารมากมาย เมื่อรับประทานคู่กับงายังช่วยเสริมไขมันคุณภาพดีและวิตามินอีด้วย เมนูนี้มีหลายขั้นตอนเล็กน้อยแต่ทำไม่ยาก เพียงต้องใช้ความอดทนในการสะบัดน้ำและคลุกแป้ง จึงค่อนข้างเหมาะสำหรับมือใหม่ ตั้งแต่ละลายน้ำแข็งจนเสิร์ฟใช้เวลาประมาณ 30 นาที
