ข้าวสเปนกับกุ้งหม้อเดียว
อาหาร: Spanish
ข้าวสเปนกับกุ้งหม้อเดียว เป็นอาหารทะเลแบบSpanish โดยใช้หอมใหญ่หั่น 1 หัวเป็นหลัก
วิดีโอ
ส่วนผสม
- หอมใหญ่หั่น 1 หัว
- พริกหยวกแดงหั่น 1 ลูก
- พริกหยวกเขียวหั่น 1 ลูก
- โชริโซ 50 กรัม
- กระเทียมสับ 2 กลีบ
- น้ำมันมะกอก 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวบัสมาติ 250 กรัม
- มะเขือเทศกระป๋อง 400 กรัม
- กุ้ง 200 กรัม
ขั้นตอน
- ต้มน้ำให้เดือด ในกระทะกันติดมีฝา ผัดหอม พริกหยวก โชริโซ และกระเทียมในน้ำมันไฟแรง 3 นาที คนข้าวกับมะเขือเทศกับน้ำเดือด 500 มล. ปิดฝาไฟแรง 12 นาที
- เปิดฝาคน — ข้าวเกือบนุ่ม ใส่กุ้ง เติมน้้ำถ้าแห้ง ต้มอีก 1 นาทีจนกุ้งชมพูและข้าวนุ่ม