พายน้ำตาล
อาหาร: Canadian
พายน้ำตาล ใช้น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วยเป็นตัวกำหนดรสของของหวานนี้
วิดีโอ
ส่วนผสม
- น้ำตาลทรายแดง 2 ถ้วย
- เนย 1/4 ถ้วย
- ไข่ 2 ฟอง
- สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
- เกลือ 1 ช้อนชา
- แป้ง 1/2 ถ้วย
- นม 1 1/2 ถ้วย
ขั้นตอน
- อุ่นเตาอบ 175°C ทาเนยถาดพาย 23 ซม.
- ตีน้ำตาลทรายแดงกับเนยให้ครีมไม่มีก้อน ใส่ไข่ทีละฟอง ใส่วานิลลาและเกลือ ใส่แป้งทีละน้อยแล้วนมจนเป็นแบตเตอร์ครีม เทลงถาด
- อบ 35 นาที ยกออกปิดขอบด้วยฟอยล์ อบต่อจนตรงกลางเซ็ตและผิวเป็นเปลือกประมาณ 15 นาที พักอุณหภูมิห้องแล้วแช่เย็นอย่างน้อย 1 ชม.