ฟัดจ์ช็อกโกแลตร้อน

ส่วนผสม

• ชิปช็อกโกแลต 2 ถ้วย
• ครีมข้น 2 ช้อนโต๊ะ
• นมข้นหวานกระป๋อง 400 กรัม 1 กระป๋อง
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• ชิปช็อกโกแลตขาว 1 1/3 ถ้วย
• มาร์ชเมลโลว์มินิ 1 1/2 ถ้วย

ขั้นตอน

1. รองพิมพ์สี่เหลี่ยม 20 ซม. ด้วยกระดาษไขหรือฟอยล์ ฉีดสเปรย์กันติด
2. ในชามที่ใช้ไมโครเวฟได้ ผสมชิปช็อกโกแลตดำ ครีม และนมข้นครึ่งหนึ่ง อุ่นทีละ 20 วินาที คนระหว่างรอบจนช็อกโกแลตละลาย
3. ใส่วานิลลาลงในช็อกโกแลตดำ คนให้เนียน
4. เทช็อกโกแลตดำลงพิมพ์ เกลี่ยเป็นชั้นเรียบ
5. ในชามอีกใบ ผสมชิปช็อกโกแลตขาวกับนมข้นที่เหลือ อุ่นทีละ 20 วินาทีจนละลาย
6. เกลี่ยช็อกโกแลตขาวให้ทั่วบนชั้นช็อกโกแลตดำ
7. โรยมาร์ชเมลโลว์มินิ กดเบา ๆ
8. แช่เย็น 4 ชั่วโมง หรือจนเซ็ต
9. เอาฟัดจ์และกระดาษออกจากพิมพ์ ลอกกระดาษทั้งหมดอย่างระวัง
10. หั่นฟัดจ์เป็นชิ้นพอดีคำแล้วเสิร์ฟ