หมูผัดหอมหัวใหญ่

หมายเหตุ

นี่เป็นเมนูผัดง่าย ๆ สไตล์อาหารทำเองที่บ้าน มีรสเค็มอมหวาน หอมกลิ่นซอสเข้มข้น เมื่อผัดหอมหัวใหญ่จนนุ่ม รสชาติจะนุ่มละมุน รับประทานคู่กับหมูหั่นแผ่นเนื้อนุ่มได้อย่างลงตัวและช่วยให้เจริญอาหาร หมูให้โปรตีนคุณภาพดีและวิตามินบีหลายชนิด ส่วนหอมหัวใหญ่มีใยอาหารและสารต้านอนุมูลอิสระหลายชนิด ช่วยกระตุ้นความอยากอาหารและช่วยย่อยอาหาร วิธีทำไม่ยุ่งยาก ผู้เริ่มต้นก็ทำได้อย่างง่ายดาย ใช้เวลาทำประมาณ 15 นาที

ระดับความยากในการทำโดยประมาณ: ★★★
พลังงานโดยประมาณ: 979 กิโลแคลอรี

การคำนวณ:
ต่อหนึ่งที่:

วัตถุดิบ

• หอมหัวใหญ่ 1 หัว (เป็นวัตถุดิบหลัก หากชอบรับประทานหอมหัวใหญ่ สามารถเพิ่มได้อีกครึ่งหัวถึง 1 หัว)
• หมู (250 กรัม)
• กระเทียม (3 กลีบ)

เครื่องปรุง

• น้ำมันสำหรับทำอาหาร (15 มิลลิลิตร)
• พริกไทยดำ (1.25 กรัม)
• ซีอิ๊วขาว (30 มิลลิลิตร)
• น้ำตาล (15 กรัม)
• น้ำมันงา (5 มิลลิลิตร)
• ซอสมะเขือเทศ (15 มิลลิลิตร)
• เหล้าจีนสำหรับทำอาหาร (15 มิลลิลิตร)

หมายเหตุ: สามารถพิจารณาซื้อ [ช้อนชาและช้อนโต๊ะ](https://www.sohu.com/a/127293243_570657) เพื่อให้สามารถตวงปริมาณวัตถุดิบได้อย่างแม่นยำ

• หมูสามารถเลือกใช้เนื้อส่วนไหล่หมูหั่นแผ่นหรือหมูหั่นเส้นได้ตามความชอบ

แหล่งข้อมูลอ้างอิง

• [ไอคุก](https://icook.tw/)