เพสทรีชีสครีมและผลไม้สำหรับเช้า

ส่วนผสม

• ครีมชีส 35 กรัม
• น้ำตาล 1 1/4 ถ้วย
• สารสกัดวานิลลา 1 ช้อนชา
• แป้ง
• พัฟเพสทรี 2 แผ่น
• สตรอว์เบอร์รี
• ราสป์เบอร์รี
• แบล็กเบอร์รี

ขั้นตอน

1. อุ่นเตาอบ 200°C เตรียมถาดสองใบรองกระดาษ ในชามผสมครีมชีส น้ำตาล และวานิลลา โรยแป้งบางๆ รีดพัฟ ตัดแต่ละแผ่นเป็นสี่เหลี่ยมจัตุรัส 9 ชิ้น มุมขวาบนและซ้ายล่างตัดเป็นตัว L ห่างขอบประมาณ 1 ซม.
2. หมายเหตุ: ตัว L ต้องถึงขอบสี่เหลี่ยมแต่สองเส้นไม่ชนกัน แป้งจะเหมือนกรอบที่มีสองมุมติด
3. พับมุมขวาบนเข้าหามุมในด้านล่าง ได้รูปข้าวหลามตัด
4. ใส่ไส้ครีมชีส 1–2 ช้อนชาตรงกลาง แล้ววางเบอร์รี
5. ทำซ้ำที่เหลือวางบนถาด
6. อบ 15–20 นาทีจนเหลืองทองพอง
7. อร่อยเหาะ!