Big Mac

Malzemeler

• 400g Kıymalı Et
• 2 yemek kaşığı Zeytinyağı
• 2 Kimyonlu Burgur Ekmeği
• Doğanmuş Soğan
• 1/4 Budaklı Marul
• 2 dilim Peynir
• 2 adet büyük turşu
• 1 su kadehi Mayonez
• 2 çay kaşığı Buzlu Şampanya Sirkesi
• Tuz
• 2 çay kaşığı Hardal
• 1 1/2 çay kaşığı Soğan Tuzu
• 1 1/2 çay kaşığı Sarımsak Tozu
• 1/2 çay kaşığı Kırmızı Biber

Adımlar

1. Big Mac sosu için tüm malzemeleri bir kasede karıştırın. Tuz ile tatlandırın ve kullanıma hazır olana kadar buzdolabında soğutun.
2. Patty'leri yapmak için kıymayı tuz ve biberle baharatlandırın ve her biri yaklaşık 1/3 su bardağı kıymadan oluşan 4 adet körebe yapın. Her birini bir kare bisküvi kağıdına yerleştirin ve düzleştirerek dört adet 15cm yarıçaplı daire elde edin. Büyük bir tavada yüksek ateşte yağı ısıtın. 2 grupta yaparak kıyma burgerleri her iki yüzü için 1-2 dakika pişirin, hafifçe yanmış ve pişmiş görünmeleri için
3. Dikkatlice burgur ekmeğini üçe bölün (yana), daha sonra hafifçe kızartın.
4. İskeletini oluşturmak için burgerleri, tabanına hafifçe Big Mac sosu sürün. Üzerine doğanmuş soğan, rendelenmiş marul, peynir dilimi, kıymalı hamburger, turşu dilimlerini ekleyin. Orta ekmeği katmanını koyun, üzerine daha fazla Big Mac sosu, soğan, marul, turşular, kıyma ekleyin ve son olarak daha fazla sos ile tamamlayın. Hizalamak için burger kapağını koyun servis için.
5. Yemeğinizin sindirmesi için yarım saat bekleyin, ardından koşmaya çıkın.