Mango ve Greyfurtlu Tatlı
Mutfak: Chinese
Mango ve Greyfurtlu Tatlı, Chinese mutfağından bir içecek; temeli Bardak.
Zorluk
2 / 5
★★☆☆☆
Malzemeler
- Bardak
- Meyve bıçağı
- Süt
- Buz küpleri
- Blender/meyve suyu blenderi
Adımlar
- Chia tohumlarını sütte 10 dakika bekletin.
- Tohumlar beklerken yarım mangoyu ve greyfurtu soyup küp küp doğrayın ve bardağa koyun.
- Yarım mangoyu küçük parçalara bölün; buz küpleri ve Hindistan cevizi sütüyle birlikte blendera koyup püre hâline getirin.
- Bardağa dökün ve üzerine süsleme malzemelerini (varsa) ekleyin.
- Tadını çıkarırken bir yandan kod yazın!!
Bu tarifi puanla
Notlar
Bu, klasik bir Hong Kong tatlısının chia tohumlarının tapyoka incisi yerine kullanıldığı uyarlanmış bir versiyonudur. İpeksi ve yumuşak dokusu, tohumların hafif çiğnenebilirliğiyle birleşir; mangonun tatlı aroması greyfurtun hafif ekşiliğiyle buluşur, Hindistan cevizi sütü ise yoğun bir lezzet katar. Besin lifi, C vitamini ve kaliteli yağlar açısından zengindir; ferahlatıcı ve serinletici bir tatlıdır. Hazırlaması oldukça kolaydır; yeni başlayanlar da rahatlıkla yapabilir. Malzemeleri hazırlamaktan tatlının keyfini çıkarmaya kadar yaklaşık 20 dakika sürer.
Tahmini hazırlama zorluğu: ★★
Tahmini kalori: 661 kcal
Hesaplama:
Bir porsiyon için:
- 24 g chia tohumu
- 50 ml süt
- 2 küçük buz küpü
- 1 adet mango
- 1/2 adet greyfurt
- 150 ml Hindistan cevizi sütü
Süsleme:
- İnce şeritler hâlinde doğranmış kuru mango (isteğe bağlı)
- İnce şeritler hâlinde doğranmış kuru portakal (isteğe bağlı)