Pancar Latkes

Malzemeler

• 1 yemek kaşığı Kıyımsı Yağ (Rapeseed)
• 4 yemek kaşığı Yunanca Yoğurt
• 1 paket Tas Mint
• 150g Demle Yonca
• 130g Çam Fıstıklı Domates
• 400g Pancar
• 1 çırpılmış Yumurta
• 1 yemek kaşığı Un
• 1 diş ince doğranmış Sarımsak
• 1 çay kaşığı Karabiber Tohumu
• 1/2 çay kaşığı Girit Nane
• 1 Limon Kabuğu Rendesi

Adımlar

1. Fırını 180C/160C havalandırma/gaz 4 sıcaklığına ayarlayın. Pancar latkes'i yapmak için tüm malzemeleri birleştirin.
2. Büyük hacimli non-stik tavada yağı ısıtın. Karıştırılmış harcı küçük paylar halinde dökerek altı yuvarlak latkes elde edin. Her iki tarafına 4-5 dakika, sonra izgaraya alın ve 10 dakika pişirin.
3. Havucu yogurta minik bir kapta birleştirin. Maya salatalarını ve domatesleri birlikte çağırın, ardından latkes'leri maya yoğurdu ve salatala ile birlikte servis yapın.