Tổng 1217 công thức
Rau diếp dầu xào cá mè vinh đóng hộp với đậu đen lên men là món xào nhanh kiểu gia đình, đậm đà, rất đưa cơm, có nguồn gốc từ các món ăn đóng hộp kiểu Quảng Đông. Rau diếp dầu giòn, cá mè vinh thơm béo. Món ăn kết hợp thịt cá và rau xanh, giàu protein cùng chất xơ. Cách làm đơn giản, rất phù hợp với người mới nấu; thông thường có thể hoàn thành trong khoảng mười lăm phút.
Món mì ăn liền xào này có kết cấu dai giòn, đậm đà thơm mặn, là món ăn nhanh gia đình được biến tấu từ mì luộc truyền thống. Kết hợp với trứng và xúc xích giăm bông giúp bổ sung protein và năng lượng. Cách làm đơn giản, chỉ cần chú ý tráng mì bằng nước lạnh để giữ kết cấu; người mới nấu cũng có thể dễ dàng hoàn thành, tổng thời gian khoảng 15 phút.
Cá bia Dương Sóc là món đặc sản địa phương của Dương Sóc, Quảng Tây. Cá tươi sông Ly được giữ nguyên vảy và chiên, sau đó dùng bia thay nước để om. Vảy cá giòn rụm, thịt cá mềm ngọt, hương bia hòa quyện với vị chua nhẹ của cà chua, tạo nên hương vị đậm đà và độc đáo. Thịt cá giàu protein chất lượng cao và khoáng chất; kết hợp với cà chua và ớt giúp bổ sung nhiều vitamin, kích thích vị giác và hỗ trợ ăn ngon. Món này có độ khó trung bình, hơi thử thách đối với người mới nấu, nhưng nếu làm theo các bước thì vẫn có thể thành công; dự kiến hoàn thành trong 30 phút.
Cá măng chiên áp chảo là món cá sông gia đình đậm đà, thơm ngon. Sau khi được ướp và phơi, thân cá săn chắc, khô thơm; khi chiên, lớp da bên ngoài vàng giòn, thịt cá mềm mịn, đậm vị mặn ngọt, thoang thoảng vị cay nhẹ và hậu ngọt của tương đậu cay cùng ớt xanh. Thịt cá giàu đạm chất lượng cao và axit béo không bão hòa, dễ hấp thu. Món này cần ướp và phơi trước từ hai đến bốn ngày, thời gian nấu khoảng nửa giờ. Khi chiên cá cần kiên nhẫn điều chỉnh lửa, hơi thử thách với người mới, nhưng thành phẩm thơm nức và đặc biệt đưa cơm.
Rau muống xào tỏi là món ăn gia đình nhanh gọn, giòn ngon, thanh mát và đậm hương tỏi, mang phong vị đặc trưng của các món xào kiểu Tứ Xuyên. Rau muống giàu chất xơ, vitamin và canxi, giúp thúc đẩy nhu động ruột. Cách làm rất đơn giản, đặc biệt phù hợp với người mới nấu ăn; từ khâu chuẩn bị đến khi hoàn thành chỉ mất khoảng 15 phút.
Nếu mua lòng sống, nguyên tắc là dùng ngay trong ngày. Nếu dùng lòng đông lạnh đã sơ chế, hãy rã đông trong tủ lạnh rồi mới dội nước sôi.
Đây là một món ăn vặt đơn giản và nhanh gọn, lớp vỏ hơi giòn, bên trong mềm dẻo, quyện với mùi thơm của trứng và vị ngọt, mang đậm hương vị gia đình miền Nam. Bánh nếp cung cấp nhiều carbohydrate, trứng bổ sung protein; món có lượng calo khá cao nhưng rất chắc bụng. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới bắt đầu cũng có thể dễ dàng thực hiện; tổng thời gian chỉ khoảng mười phút.
Đây là món lương thực cơ bản quen thuộc trong mọi gia đình, có mùi thơm thuần khiết và kết cấu mềm dẻo; tùy chỉnh lượng nước có thể cho cơm cứng hơn hoặc mềm ẩm hơn. Cơm giàu carbohydrate, giúp bổ sung năng lượng nhanh chóng và thích hợp dùng kèm nhiều loại món ăn. Cách làm cực kỳ đơn giản, người mới cũng dễ dàng thực hiện; từ lúc vo gạo đến khi ủ cơm xong mất khoảng bốn mươi phút.