Big Mac

Nguyên liệu

• 400g Bột thịt bò xay
• 2 thìa canh Dầu ô liu
• 2 ổ bánh mì burger nhân hạt mè
• Hành tây cắt nhỏ
• 1/4 Cải bắp Ý (bắp cải xắt sợi)
• 2 lát Phô mai thái lát
• 2 cau Ức chua (dứa) thái lát
• 1 cốc Mayonnaise
• 2 thìa cà phê Giấm rượu trắng
• Một lọn Tiêu
• 2 thìa cà phê Mustard
• 1 1/2 thìa cà phê Muối onion
• 1 1/2 thìa cà phê Bột tỏi
• 1/2 thìa cà phê Bột ớt chuông

Các bước

1. Để làm sốt Big Mac, trộn tất cả các nguyên liệu trong một cái bát, nêm gia vị với muối và để trong tủ lạnh cho đến khi sẵn sàng sử dụng.
2. Để làm thịt nướng, ướp thịt bò xay với muối và tiêu rồi làm thành 4 cục thịt dùng khoảng 1/3 cốc hỗn hợp mỗi cục. Đặt mỗi cục lên một miếng giấy nến và dằm phẳng thành từng hình tròn đường kính khoảng 15cm. Đámica dầu trong chảo pan lớn ở nhiệt độ cao. Nấu thịt bò trong 2 lô từng mặt 1-2 phút cho đến khi vừa chín và cháy cạnh nhẹ. Ngoài ra nhiệt độ và để ấm. Lặp lại với hai miếng thịt bò còn lại.
3. Cắt đều mỗi ổ bánh mì thành ba phần ngang từ trên xuống dưới, sau đó nướng sơ nhẹ.
4. Để làm bánh burger, trét một ít sốt Big Mac lên phần dưới của ổ bánh. Trang trí bằng một chút hành tây cắt nhỏ, bắp cải xắt sợi, lát phô mai, miếng thịt bò và một chút ức chua thái lát. Bố trí phần bánh giữa lên trên, trét thêm sốt Big Mac, hành tây, cải bắp, ức chua và miếng thịt bò, sau đó hoàn tất bằng thêm sốt. Đậy phần nắp bánh lên trên để có thể phục vụ.
5. Sau khi đã chờ đợi 30 phút cho đồ ăn ổn định lại, hãy đi chạy bộ.