Kabsa

Nguyên liệu

• 400g Thịt gà
• 1 cốc Gạo
• 1 Ớt chuông xanh
• 1 Ớt chuông đỏ
• 2 Nấm
• 1 Ngô ngọt
• 2 Cà rốt
• Một nắm Nho khô
• 1 muỗng cà phê Nghệ
• 1 muỗng cà phê Gia vị kabse
• Một nhúm Muối
• Một nhúm Tiêu đen

Các bước

1. Áp chảo caramel gà với dầu ô liu, thêm viên Maggi và đun khoảng 30 phút.
2. Trong nồi khác, cho tất cả rau và caramel đến khi mềm.
3. Khi xong, thêm gạo, nho khô và gia vị vào rau rồi đổ 2½ cốc nước để nấu gạo.
4. Khi gạo chín, cho tất cả vào lò.