Khoai tây gratin với gà

Nguyên liệu

• 800 g khoai tây
• 3 củ hành tây
• 2 thìa canh dầu ô liu
• 100 ml nước dùng gà
• 1 hộp crème fraîche
• Parmesan để phủ
• 4 ức gà
• 4 lát thịt xông khói
• Rau bina để kèm
• Đậu Hà Lan để kèm

Các bước

1. Khoai tây gratin 15 phút với gà và rau bacon: món gratin luôn tưởng tốn công và sang hơn khoai luộc hay nướng, nhưng không nhất thiết mất 45 phút; đổi món vui và có thể kiểm soát calo bằng crème fraîche nguyên kem hoặc ít béo (nguyên kem ngon hơn). Cho 4 người: 800 g khoai thái mỏng, luộc 5–8 phút đến khi còn hơi cứng. Thái mỏng 3 củ hành, cho vào khay với 2 thìa dầu ô liu và 100 ml nước dùng. Nấu