Mì Ý xào
Ẩm thực: Chinese
Mì Ý xào là món chính Chinese, nguyên liệu chính là Thịt bò thái lát mỏng.
Độ khó
3 / 5
★★★☆☆
Nguyên liệu
- Mì Ý
- Thịt bò thái lát mỏng
- Sốt cà chua / sốt tiêu đen (chọn một loại là được)
- Dầu hạt cải (có thể dùng các loại dầu thực vật khác)
Các bước
- Thêm 250 g nước cho mỗi người
- Đợi nước sôi, cho mì vào, nấu ở lửa vừa trong 15–20 phút (loại mì này thường khá cứng, trước khi vớt ra nên nếm thử; nếu phần giữa vẫn còn hơi cứng thì cần nấu tiếp)
- Vớt mì ra, cho vào đĩa để riêng
- Làm nóng chảo, đổ dầu ăn vào. Khi dầu nóng vừa, cho mì vào xào trong một phút (nếu quá khô, thêm một ít nước)
- Cho 10 g sốt cà chua, thịt bò và 2 g muối vào, tiếp tục xào trong một phút
- Bắc chảo ra khỏi bếp
Đánh giá công thức
Ghi chú
Món mì Ý xào này mềm dẻo và ngon miệng, kết hợp với thịt bò cùng nước sốt đậm đà, mang hương vị phương Tây nhưng vẫn là món ăn gia đình. Món ăn giàu carbohydrate và protein, giúp nhanh chóng bổ sung năng lượng. Cách làm đơn giản, người mới bắt đầu cũng dễ dàng thực hiện; tổng thời gian khoảng 30 phút.
Độ khó nấu ăn dự kiến: ★★★
Lượng calo dự kiến: 406 kcal
Phân loại: Mì Ý xào
Cách tính:
- 50 g mì Ý / người
- 5 lát thịt bò / người
- 5 ml dầu ăn / 50 g mì Ý