Mì spaghetti sốt bò bằm

Nguyên liệu

• 2 củ hành
• 1 muỗng canh dầu ô liu
• 1 tép tỏi
• 500 g thịt bò xay nạc
• 90 g nấm
• 1 muỗng cà phê oregano khô
• 400 g cà chua hộp
• 300 ml nước dùng bò nóng
• 1 muỗng canh cà chua cô đặc
• 1 muỗng canh sốt Worcestershire
• 350 g spaghetti
• Phô mai parmesan để dùng

Các bước

1. Xào hành với dầu lửa khá lớn 3–4 phút. Thêm tỏi và thịt xào đến nâu. Thêm nấm và thảo mộc; nấu thêm vài phút.
2. Cho cà chua, nước dùng, cô đặc, Worcestershire và gia vị. Đun sôi, hạ lửa, đậy ninh 30 phút thỉnh thoảng đảo.
3. Trong lúc đó luộc spaghetti nước muối theo bao bì. Để ráo, tráng nước nóng, cho lại nồi với chút dầu nếu thích và trộn sốt. Dùng trong tô nóng với parmesan.