Súp mì cá hồi
Ẩm thực: Vietnamese
Với Súp mì cá hồi, nước dùng gà quyết định món món hải sản này.
Video
Nguyên liệu
- 1 L nước dùng gà
- 2 thìa cà phê sốt cà ri đỏ Thái
- 100 g mì gạo
- 150 g nấm đông cô
- 125 g bắp ngọt
- 2 miếng cá hồi
- Nước cốt 2 quả chanh
- 1 thìa canh nước tương
- Chút đường nâu
- Bó rau mùi
Các bước
- Đổ nước dùng vào nồi lớn, đun sôi rồi khuấy sốt cà ri. Cho mì vào nấu 8 phút. Thêm nấm và bắp, nấu thêm 2 phút.
- Cho cá hồi vào nấu 3 phút hoặc đến khi chín. Tắt bếp, khuấy nước cốt chanh, nước tương và chút đường. Múc ra 4 tô, rắc rau mùi ngay trước khi dùng.