أجنحة الدجاج الوسطى في القلاية الهوائية
المطبخ: Chinese
يُحضَّر أجنحة الدجاج الوسطى في القلاية الهوائية بـمقلاة هوائية، والمكوّن الأساسي أساسي.
الصعوبة
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- أساسي: أجنحة الدجاج الوسطى (يُنصح بأجنحة Tyson بنكهة أورليانز؛ عند تخفيضات JD يكون سعر الكيس 454 غرامًا نحو 30 يوانًا وفيه 12 قطعة تقريبًا. جربت أيضًا Shangxian وSunner، لكنها ليست بهذه السهولة. أجنحة Tyson متبّلة جاهزة، وإن كان لديك وقت يمكنك شراء أجنحة غير متبّلة وتتبيلها بنفسك.)
- اختياري: ريحان مجفف مفروم (يُرش للزينة فقط)
- اختياري: خلطة تغميس دانشان من مقاطعة يوننان الصينية (بدلًا من بهارات الشواء)
الخطوات
- أخرج الأجنحة من الثلاجة، وضعها في صينية من ورق الألومنيوم والجلد إلى الأسفل، ورشّ الريحان المفروم، وغطّها بالغلاف البلاستيكي واتركها تذوب طبيعيًا 20 دقيقة
- رشّ الريحان المفروم، واطهها في القلاية الهوائية على 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق
- اقلبها، ورشّ الريحان المفروم، واطهها في القلاية الهوائية على 200 درجة مئوية لمدة 7 دقائق
قيّم هذه الوصفة
ملاحظات
طبق منزلي سريع ومريح، أجنحته مقرمشة من الخارج طرية من الداخل، برائحة دهنها الطبيعية، وألذ من أجنحة مطاعم الوجبات السريعة. أجنحة الدجاج الوسطى غنية بالبروتين عالي الجودة والدهون، وطاقتها وفيرة. مناسبة جدًا للمبتدئين، فالعمل الفعلي لا يتجاوز بضع دقائق، والوقت الكلي نحو أربعين دقيقة حتى تأكلها.
درجة الصعوبة التقديرية: ★★
السعرات الحرارية التقديرية: 504 سعرات
المجموعة: أجنحة الدجاج الوسطى في القلاية الهوائية
الحساب:
- أجنحة دجاج وسطى 6 قطع (أجنحة Tyson بنكهة أورليانز؛ وقد تكون العلامات الأخرى مثل أجنحة Sunner أكبر قليلًا، فقدّر الكمية حسب شهيتك)
- يُنصح بشراء قلاية هوائية جيدة التحكم بالحرارة، وإلا فقد يحترق الطعام