أرز بالذرة ورقائق سمك البونيتو والأعشاب البحرية
المطبخ: Chinese
في أرز بالذرة ورقائق سمك البونيتو والأعشاب البحرية، أساسي هو ما يميّز هذا طبق رئيسي.
الصعوبة
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- أساسي: أرز شمال شرق الصين (يكفي أرز Jinlongyu بسعر 30 يوانًا لكل 5 كغ، ويُنصح بطهيه في طنجرة أرز Xiaomi بالحث الحراري؛ استخدمنا في هذه الوصفة طنجرة أرز Xiaomi الصغيرة، ولا يُنصح بطهي الأرز في طنجرة الضغط)
- أساسي: رقائق البونيتو مع الأعشاب البحرية (متوفرة على JD وTaobao، ابحث عن: خلطة رشّ الأرز اليابانية)
- أساسي: حبوب الذرة (ابحث في Taobao عن: حبوب ذرة جاهزة للأكل)
الخطوات
- اغرف الأرز المطبوخ في وعاء، وأضف حبوب الذرة واخلطها جيدًا.
- رشّ رقائق البونيتو والأعشاب البحرية على الوجه.
قيّم هذه الوصفة
ملاحظات
طبق ياباني بسيط ولذيذ، حبات الأرز فيه منفصلة، ويمتزج فيه طعم البونيتو المالح الغني بالأومامي مع قرمشة الأعشاب البحرية وحلاوة الذرة. البونيتو غني بالبروتين عالي الجودة وبحمض DHA، ومع معادن الأعشاب البحرية وألياف الذرة يصبح الطبق متوازنًا غذائيًا. طريقة التحضير سهلة جدًا ويستطيع المبتدئ إعدادها بسهولة؛ العمل الفعلي 5 دقائق فقط، ومع طهي الأرز يصبح جاهزًا خلال نحو 40 دقيقة.
درجة الصعوبة التقديرية: ★★
السعرات الحرارية التقديرية: 383 سعرة
المجموعة: أرز بالذرة والبونيتو والأعشاب البحرية
الحساب:
- رقائق البونيتو والأعشاب البحرية 20 غرامًا
- حبوب الذرة 80 غرامًا/كيس
- عند طهي أرز شمال شرق الصين في طنجرة Xiaomi الصغيرة، يكفي أن يعلو الماء سطح الأرز بـ3 ملم؛ فإن زاد الماء لن تكون حبات الأرز منفصلة.