بيض عيون في الميكروويف
المطبخ: Chinese
في بيض عيون في الميكروويف، ملح هو ما يميّز هذا وصفة إفطار.
الصعوبة
2 / 5
★★☆☆☆
المكوّنات
- بيض
- ملح
- زيت
- ميكروويف بقدرة قابلة للتحكم أو غير قابلة للتحكم (انظر المعلومات الإضافية للتعريف وطريقة التمييز)
- عيدان أكل أو عود أسنان
الخطوات
ميكروويف بقدرة قابلة للتحكم
- جهّز وعاءً صغيرًا، واسكب فيه كمية الزيت المحسوبة في الخطوة السابقة، ورشّ الملح وقلّب جيدًا. أمِل الوعاء ليغطي الزيت جدرانه.
- خذ بيضة واكسرها في الوعاء الصغير.
- اثقب سطح الصفار: 5 ثقوب بعود الأسنان أو ثقبًا واحدًا بعود الأكل.
- ضعه في الميكروويف على قدرة متوسطة لمدة 3 دقائق.
ميكروويف بقدرة غير قابلة للتحكم
- جهّز وعاءً صغيرًا، واسكب فيه كمية الزيت المحسوبة في الخطوة السابقة، ورشّ الملح وقلّب جيدًا. أمِل الوعاء ليغطي الزيت جدرانه.
- خذ بيضة واكسرها في الوعاء الصغير.
- اثقب سطح الصفار: 5 ثقوب بعود الأسنان أو ثقبًا واحدًا بعود الأكل.
- ضعه في الميكروويف لمدة دقيقة واحدة.
- while (البيض لم يتماسك في معظمه) سخّنه في الميكروويف (30 ثانية);
قيّم هذه الوصفة
ملاحظات
بيض العيون فطور منزلي يُحضَّر بسرعة في الميكروويف، طري وناعم، البياض متماسك والصفار شبه سائل، وهو من الأطباق السريعة النموذجية. البيض غني بالبروتين عالي الجودة والفيتامينات المتنوعة وسهل الهضم والامتصاص. طريقة التحضير بسيطة جدًا ومناسبة للمبتدئين. مع ميكروويف قابل للتحكم بالقدرة يكفي 3 دقائق، ومع غير القابل للتحكم يكفي تسخين متكرر لبضع دقائق.
الصعوبة التقديرية: ★★
السعرات التقديرية: 113 سعرة حرارية
الحساب:
- بيضة واحدة لكل حصة.
- الملح: 1 غ لكل بيضة.
- الزيت: 5 مل لكل بيضة.
استخدم المعطيات أعلاه لحساب نسب المكونات التي تخطط لاستخدامها.
while (درجة نضج البيض لا تناسب ذوقك) سخّنه في الميكروويف (دقيقة واحدة);
- ميكروويف بقدرة غير قابلة للتحكم:
- التعريف: ميكروويف يمكن فيه ضبط المدة فقط دون القدرة.
- طريقة التمييز: إذا لم تجد على لوحة التحكم عبارات مثل حرارة منخفضة أو متوسطة أو عالية فهو ميكروويف بقدرة غير قابلة للتحكم
- ميكروويف بقدرة قابلة للتحكم:
- التعريف: ميكروويف يمكن فيه ضبط القدرة والمدة معًا،
- طريقة التمييز: إذا وجدت على لوحة التحكم عبارات مثل حرارة منخفضة أو متوسطة أو عالية فهو ميكروويف بقدرة قابلة للتحكم