تود إن ذا هول (نقانق في عجينة يوركشاير)

المكوّنات

• 8 نقانق
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• 100 غ دقيق عادي
• 2 بيضة متوسطة
• 1 ملعقة كبيرة فجل حار مبشور
• 225 مل حليب
• 200 غ طماطم كرزية

الخطوات

1. سخّن الفرن مسبقًا إلى 200°م (180°م مع المروحة). اقلِ النقانق في مقلاة غير لاصقة حتى تتحمر.
2. رشّ الزيت النباتي في صينية تحميص مقاس 30 × 25 × 6 سم وسخّنها في الفرن 5 دقائق.
3. ضع الدقيق في وعاء واكسر فيه البيض، ثم أضف الفجل الحار المبشور. أضف الحليب نصف الدسم تدريجيًا مع الخفق. تبّل.
4. ضع النقانق في الصينية الساخنة واسكب العجينة فوقها. ضع الطماطم الكرزية على عناقيدها واخبزها 30 دقيقة حتى تنتفخ وتصبح ذهبية.