حمص
المطبخ: Turkish
في حمص، غ حمص هو ما يميّز هذا طبق رئيسي.
فيديو
المكوّنات
- 400 غ حمص
- ملعقة كبيرة معجون طحينة
- فص ثوم كبير
- 3 ملاعق كبيرة زبادي يوناني
- عصير نصف ليمونة
الخطوات
- صفِّ الحمص في مصفاة فوق وعاء أو إبريق لجمع السائل. ضع الحمص والطحينة والثوم والزبادي في محضرة طعام أو خلاط واخلط حتى ينعم.
- اخلط مع إضافة ملعقة كبيرة من سائل الحمص في كل مرة حتى القوام المرغوب ثم انقل إلى وعاء.
- أضف عصر ليمون وتبّل حسب الرغبة.