سموذي المانجو الكريمي
في سموذي المانجو الكريمي، حبات مانجو كبيرة هو ما يميّز هذا حلوى.
المكوّنات
- 3 حبات مانجو كبيرة
- ملعقة صغيرة مستخلص الفانيليا
- نصف كوب حليب مكثف محلى
- حفنة كبيرة من مكعبات الثلج
الخطوات
- قشر المانجو وقطّعها إلى شرائح
- قطّع حبتين من المانجو إلى قطع
- اخلط جميع المكونات في الخلاط حتى تصبح ناعمة وكريمية
- اسكب في كوب
- وردة المانجو
- اقطع شريحتين من أكبر الشرائح المتقابلتين
- ضعهما على لوح التقطيع
- بسكين حاد، اصنع شرائح رقيقة بسمك حوالي 6 مم. قطّع المانجو بشكل مائل قليلاً للحصول على قطع أطول.
- شكّل برعماً دائرياً بشريحة واحدة، ثم ابنِ حولها بالشرائح الأخرى وضعها واحدة تلو الأخرى فوق الصف السابق لتشكل وردة.
- كرر حتى تصل إلى الحجم المطلوب.