موس الشوكولاتة بالأفوكادو

المكوّنات

• 1 موزة
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 1 حبة أفوكادو
• 2 ملعقة كبيرة عسل
• 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 ملعقة كبيرة ماء
• رشة ملح بحري

الخطوات

1. اخلط جميع مكونات الموس في محضرة الطعام حتى يصبح ناعمًا. أضف مسحوق الكاكاو أولًا، وأثناء الخلط أبقِ جميع المكونات في متناول يدك لتعديل النسب قليلًا، لأن أحجام الأفوكادو والموز تختلف كثيرًا. النسبة المثالية لكي لا يطغى طعم أحدهما على الطبق هي استخدام كميات متساوية من الاثنين.
2. تذوّق وأضف بضع قطرات من ستيفيا إذا شعرت أنك تحتاج إلى مزيد من الحلاوة.
3. املأ أكوابًا صغيرة أو كؤوس شوت بالموس، ورشّ فوقه مسحوق الكاكاو أو حبيبات الكاكاو وقدّمه.
4. نصيحة: إذا لم يكن لديك موز مجمد، يمكنك استخدام موزة عادية ثم تبريد الموس قبل التقديم للحصول على حلوى منعشة.