Bulgarischer Grüner Salat

Zutaten

• 1/2 Kopfsalat
• 7 Rettiche
• 1 Scheibe Gurke
• 4 gewürfelte Frühlingszwiebeln
• Salz nach Geschmack
• 2 Esslöffel Apfelessig
• 1/8 Tasse Olivenöl
• Garnitur Dill
• Garnitur Petersilie

Zubereitung

1. Gib die Scheiben des Kopfsalats in eine große Schüssel.
2. Füge Rettiche, Gurke und Frühlingszwiebeln hinzu.
3. Gieße mit Essig und Olivenöl ein.
4. Würze mit Salz und verrösple leicht, um zu vermengen.
5. Serviere sofort, indem du mit Scheiben harte gekochte Eier, Oliven, Dill und (oder) Petersilie garnierst, falls verwendet.