Keto-Baniza

Zutaten

• 4 Eier
• 80g Geschmolzene Butter
• 120g Mozzarella
• 30g Frischkäse
• 1 TL Backpulver
• 60g Feta
• Belag Sesamsamen

Zubereitung

1. Ofen auf 180°C (360°F) vorheizen
2. Eier in einer Schüssel mit dem Schneebesen schlagen (kein Mixer nötig).
3. Geschmolzene Butter langsam unter Rühren einarbeiten.
4. Käse (Mozzarella, Feta und Frischkäse) zugeben und verrühren. Dann Backpulver zugeben und rühren.
5. Eine 20×20-cm-Quadratform mit Butter einfetten und die Mischung einfüllen. Mit Sesam bestreuen (optional).
6. 20 Minuten backen, bis goldbraun.
7. 5–10 Minuten in der Form abkühlen lassen, in Stücke schneiden und servieren.
8. Im Kühlschrank bis zu 3 Tage aufbewahren.