Kochbananenröllchen
Bei Kochbananenröllchen bestimmt Tasse Pflanzenöl dieses Hauptgericht.
Zutaten
- 3 Kochbananen
- 1 Tasse Pflanzenöl
- 230 g Kabeljau-Bulljaw
- ¼ Tasse Petersilie
Zubereitung
- Kochbananen schälen.
- In ½-cm-Scheiben (waagerecht) schneiden.
- Öl in der Pfanne erhitzen und die Scheiben hineinlegen.
- Sobald sie goldbraun werden, wenden.
- Herausnehmen, wenn beide Seiten braun sind, und auf einen Teller mit Küchenpapier legen, damit das Öl abtropfen kann.
- Kabeljau-Bulljaw an ein Ende der Scheibe legen und aufrollen.
- Mit Zahnstocher oder Spieß fixieren (gerne geknoteter Bambus).
- Garnieren und genießen!