Ensalada verde búlgara

Ingredientes

• 1/2 lechuga
• 7 rábanos
• 1 pepino en rodajas
• 4 cebolletas picadas
• Sal al gusto
• 2 cucharadas de vinagre de sidra de manzana
• 30 ml de aceite de oliva
• Eneldo para decorar
• Perejil para decorar

Pasos

1. Pon la lechuga cortada en un bol grande.
2. Añade los rábanos, el pepino y las cebolletas.
3. Rocía con el vinagre y el aceite de oliva.
4. Sazona con sal y mezcla con cuidado.
5. Si lo deseas, cubre con huevo duro en rodajas, aceitunas, eneldo y/o perejil, y sirve de inmediato.