Pan de yuca

Ingredientes

• 3 Tazas de Harina
• 3 Tazas de Agua
• 1 Taza de Harina de Yuca
• 0.5 Cucharadita de Sal

Pasos

1. Mezclar los ingredientes secos en un bol
2. Agregar el agua y mezclar bien
3. Cuando la mezcla haya alcanzado una textura de masa, formar bolitas pequeñas
4. Cargar las bolitas con la palma de la mano, extendiéndolas ligeramente como un disco
5. En un plato, cubrir las bolitas con el resto de la harina para crear una textura muy gruesa
6. Colocar en un molcajete de hierro fundido caliente, prensando para aplanar y dorar por ambos lados hasta que estén ligeramente dorados
7. Retirar y servir o acompañar con tu ingrediente favorito