ओट्स अंडा पैनकेक
व्यंजन शैली: Chinese
ओट्स अंडा पैनकेक में अंडे इस नाश्ते की रेसिपी का स्वाद तय करता है।
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★★☆☆☆
सामग्री
- अंडे
- ओट्स
- दूध 50-100g, ओट्स को गाढ़ा मिलाने के लिए पर्याप्त
- स्वाद के अनुसार 50g सब्जियाँ जैसे पालक जोड़ सकते हैं।
चरण
- दूध और सूखे ओट्स को मिलाकर गाढ़ा होने तक अच्छी तरह मिलाएँ।
- अंडों को एक समान रंग आने तक फेंटें।
- अंडे के मिश्रण को ओट्स और दूध में डालें और गाढ़ा और एक समान होने तक मिलाते रहें।
- नॉन-स्टिक पैन में एक परत मक्खन डालें और समान रूप से फैलाएँ।
- तैयार मिश्रण को पैन में डालें और पैनकेक के आकार में फैलाएँ।
- धीमी आँच पर दो से तीन मिनट तक पकाएँ। यदि सब्जियाँ जोड़नी हैं, तो पकाने के दौरान कटी हुई सब्जियाँ डाल सकते हैं।
- पलटें और दो मिनट तक और पकाएँ।
- पैन से निकालें और बचे हुए दूध के साथ नाश्ते में परोसें।
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नोट्स
ओट्स अंडा पैनकेक एक जल्दी बनने वाला पौष्टिक नाश्ता है, जिसकी बनावट मुलायम होती है और इसमें ओट्स की अनाज सुगंध तथा अंडे-दूध की मलाईदारता होती है, यह घरेलू सरल शैली का व्यंजन है। इसमें प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट और आहार फाइबर भरपूर होते हैं, जो शरीर को पर्याप्त ऊर्जा देते हैं, विशेष रूप से फिटनेस करने वालों और कामकाजी दिनों की सुबह के लिए उपयुक्त है। बनाने का तरीका आसान है और नए लोगों के लिए अनुकूल है, तैयारी से पकने तक आमतौर पर केवल दस से अधिक मिनट लगते हैं।
अनुमानित पाक कठिनाई: ★★
अनुमानित कैलोरी: 535 किलो कैलोरी
गणना:
- दो अंडे, या दो अंडे की सफेदी और एक जर्दी चुन सकते हैं।
- शुद्ध सूखे ओट्स 50g (लगभग एक अंडे के बराबर)
- दूध एक पैकेट लगभग 250ml
- कटी हुई सब्जियाँ एक मुट्ठी
- यदि नमकीन स्वाद पसंद है, तो अंडे फेंटते समय नमक, काली मिर्च आदि मसाले डाल सकते हैं।
- पैनकेक पकाते समय धीमी आँच का उपयोग करें, ताकि ओट्स का हिस्सा जल न जाए।
पोषण तत्व
ऊपर दिए गए नाश्ते के एक हिस्से का अनुमानित पोषण मूल्य (तीन प्रमुख पोषक तत्व) निम्नलिखित है, जो फिटनेस प्रेमियों के संदर्भ के लिए है*।
- कार्बोहाइड्रेट: 39g
- प्रोटीन: 30g
- वसा: 19g
- कुल कैलोरी: 450kcal
*: दूध को सामान्य 250ml के अनुसार गणना किया गया है