ओरियो आइसक्रीम
व्यंजन शैली: Chinese
ओरियो आइसक्रीम में ताज़ी क्रीम इस मिठाई का स्वाद तय करता है।
कठिनाई
3 / 5
★★★☆☆
सामग्री
- ताज़ी क्रीम (अनहुई एनिमल क्रीम ब्रांड की सिफारिश की जाती है)
- ओरिजिनल ओरियो
- इलेक्ट्रिक बीटर
- एक 600 मिलीलीटर से अधिक क्षमता वाला, छोटे व्यास और गहरा कंटेनर (ध्यान दें: इलेक्ट्रिक बीटर इसमें फिट होना चाहिए; यदि आइसक्रीम मोल्ड है, तो कंटेनर में टोंटी होनी चाहिए ताकि मिश्रण आसानी से डाला जा सके)
- छोटा चाकू (या क्रीम निकालने का उपकरण)
- आइसक्रीम मोल्ड (वैकल्पिक)
चरण
- ओरियो को मोड़कर खोलें और क्रीम (केंद्र) निकाल दें, अलग रखें।
- चॉपस्टिक की मदद से ओरियो को कुचलें, आधा हिस्सा पाउडर जैसा होना चाहिए और बाकी टुकड़ों का अधिकतम आकार 0.5 सेमी से कम हो, अलग रखें (समय बचाने के लिए ऑनलाइन 'ओरियो बिस्कुट क्रश' खरीद सकते हैं ^-^)।
- क्रीम को पूरी तरह गहरे कंटेनर में डालें और तैयार चीनी मिलाएं।
- इलेक्ट्रिक बीटर को हाई स्पीड पर चलाकर तब तक फेंटें जब तक बीटर उठाने पर नीचे क्रीम लटकी रहे (0.5 सेमी - 1 सेमी), न कि पूरी तरल की तरह टपके (थोड़ा टपकना सामान्य है)।
- फेंटने के बाद ओरियो को क्रीम में डालें और तब तक मिलाएं जब तक तली में ओरियो दिखे।
- वैकल्पिक: मिश्रण को आइसक्रीम मोल्ड में डालें।
- फ्रीजर (-18 डिग्री) में 4 घंटे या अधिक रखें, फिर निकालें।
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नोट्स
ओरियो आइसक्रीम की बनावट मलाईदार होती है, दूध की खुशबू और ओरियो की कुरकुरी मिठास मिलती है, शुद्ध एनिमल क्रीम इसे हल्का और बिना भारी बनाती है। यह मुख्य रूप से ऊर्जा देती है, इसमें वसा और कार्बोहाइड्रेट होते हैं, गर्मी में मिठाई के रूप में उपयुक्त है। बनाना आसान है, बस बिस्कुट की क्रीम निकालनी है और क्रीम फेंटनी है, नए लोग भी थोड़ी धैर्य से बना सकते हैं, तैयारी में लगभग आधा घंटा लगता है, फिर 4 घंटे से अधिक फ्रीज करके आनंद लें।
अनुमानित कठिनाई: ★★★
अनुमानित कैलोरी: 1160 किलो कैलोरी
समूह: ओरियो आइसक्रीम
गणना:
प्रति सर्विंग:
- ओरियो 6 टुकड़े
- सफेद चीनी 18 ग्राम
- ताज़ी क्रीम 250 मिलीलीटर
- ओरियो कुचलने के लिए नाजुक कंटेनर न इस्तेमाल करें।
- ओरियो की क्रीम निकालते समय हाथ काटने से बचें।
- संदर्भ: [5 मिनट में बनाएं 【ओरियो मैकफ्लरी】बहुत स्वादिष्ट!](https://www.xiachufang.com/recipe/106178429/)