मक्खन के साथ मशरूम सूप
व्यंजन शैली: Croatian
मक्खन के साथ मशरूम सूप एक Croatian मुख्य व्यंजन है, जिसमें ग्राम मशरूम मुख्य है।
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सामग्री
- 150 ग्राम मशरूम
- 50 ग्राम कुट्टू
- 4 बड़े चम्मच वनस्पति तेल
- 40 ग्राम प्याज
- 2 कली लहसुन
- 1 तेज पत्ता
- 1 बड़ा चम्मच वेजिटेबल स्टॉक क्यूब
- 50 मिली खट्टा क्रीम
- थोड़ा सफ़ेद वाइन सिरका
- गार्निश के लिए अजमोद
चरण
- प्याज और लहसुन काटें, मशरूम स्लाइस करें और कुट्टू धोएँ। तेल गरम करके प्याज हल्का भूनें। मशरूम और लहसुन डालकर भूनते रहें। नमक, सब्जी मसाला, कुट्टू और तेजपत्ता डालकर पानी से ढकें। धीमी आंच पर उबालें और पकने से ठीक पहले काली मिर्च, आटे में मिला खट्टा क्रीम, कटा अजमोद और स्वादानुसार सिरका डालें।