Sup Kacang Hitam
Talas Balur Gula Kristal
Talas balur gula kristal adalah kudapan tradisional Chaoshan yang renyah di luar, lembut dan pulen di dalam, serta manis dan harum. Kudapan ini sering disajikan sebagai teman minum teh pada sore hari. Talas Lipu kaya akan serat pangan, kalium, dan beragam vitamin, sehingga dapat memberikan rasa kenyang yang tahan lama. Cara membuatnya tidak sulit, tetapi perlu menguasai tingkat kematangan gula. Resep ini cocok dicoba oleh pemula yang sudah memiliki sedikit pengalaman memasak dan dapat selesai dalam waktu sekitar 20 menit.
Ayam ala Piring Besar Xinjiang
Ayam ala Piring Besar Xinjiang adalah masakan rumahan khas Xinjiang dengan cita rasa yang kaya dan warna yang cerah. Daging ayamnya lembut dan tidak kering, kentangnya empuk serta menyerap kuah, dengan rasa pedas dan sedikit manis yang meninggalkan rasa gurih manis. Hidangan ini kaya akan protein berkualitas dan karbohidrat, sedangkan paprika juga membantu memenuhi kebutuhan vitamin C. Proses pembuatannya memerlukan teknik membuat karamel gula dan pengaturan api saat menyusutkan kuah, sehingga cukup menantang bagi pemula. Namun, jika mengikuti langkah-langkahnya dengan teliti, hidangan ini tidak sulit dibuat dan secara keseluruhan dapat selesai dalam waktu sekitar 1 jam.
Selada Saus Tiram
Selada saus tiram adalah hidangan rumahan yang segar dan harum. Selada yang renyah dan lembut disiram saus tiram beraroma bawang putih, dengan rasa asin dan sedikit manis. Hidangan sayuran praktis ini sangat umum ditemukan baik di rumah makan Kanton maupun Sichuan. Kaya akan vitamin dan serat pangan, serta membantu melancarkan pencernaan. Cara membuatnya sangat ramah bagi pemula; dari mencuci bahan hingga matang, hidangan ini hanya membutuhkan waktu sekitar 15 menit.
Ikan Bawal Rebus Tahu
Ikan bawal rebus tahu adalah hidangan rumahan dengan cita rasa kecap, dengan daging ikan yang lembut dan meresap bumbu, serta tahu yang menyerap kuah dengan baik. Rasanya gurih, sedikit pedas. Ikan bawal kaya akan protein berkualitas dan asam lemak tak jenuh, sedangkan tahu menyediakan protein nabati dan kalsium. Kombinasi ini memiliki gizi yang seimbang. Tingkat kesulitannya sedang; saat menggoreng ikan, diperlukan sedikit kesabaran agar ikan tidak lengket. Langkah-langkahnya cukup jelas sehingga pemula juga dapat mencobanya. Waktu yang dibutuhkan dari persiapan hingga selesai sekitar 40 menit.
Kapsalon
Kari Hijau Thailand
Ugali – bubur jagung Kenya
Tempura brokoli ungu dengan nuoc cham
Churros
