Salad Liege
Ayam Muda Tumis Kering
Hidangan ini merupakan kreasi masakan Sichuan bercita rasa manis dan pedas yang berasal dari kantin Universitas Peking. Daging ayam dimarinasi terlebih dahulu lalu digoreng, sehingga renyah di luar dan lembut di dalam; kentangnya harum dan empuk, cabai hijaunya renyah, serta semuanya terbalut saus manis pedas berwarna merah mengilap. Rasanya gurih, manis, dan sedikit pedas sehingga sangat menggugah selera. Hidangan ini kaya akan protein, karbohidrat, dan vitamin. Proses pembuatannya melibatkan penggorengan dan pengentalan saus, sehingga sedikit menantang bagi pemula. Namun, selama mengikuti langkah-langkahnya, hidangan ini dapat berhasil dibuat. Total waktu yang dibutuhkan sekitar 1 jam.
Cangkir pisang raja isi
Samlar Machu Kreung – sup asam khas Kamboja
Kue pistachio
Donat Belanda
Arepa Pelúa
Tendir chöreyi (roti tandoori)
Shawarma Ayam dengan Saus Yoghurt Bawang Putih dan Herba Buatan Sendiri
Kue Ketan Goreng Telur
Camilan sederhana dan cepat dibuat ini memiliki kulit yang sedikit renyah, bagian dalam yang lembut dan kenyal, serta cita rasa telur dan manis yang khas masakan rumahan wilayah selatan. Kue ketan menyediakan banyak karbohidrat, sedangkan telur melengkapi asupan protein. Kalorinya cukup tinggi, tetapi mengenyangkan. Proses pembuatannya sangat mudah, sehingga pemula pun dapat membuatnya dengan mudah. Seluruh proses hanya membutuhkan waktu sekitar sepuluh menit.
Tumis Hati Ayam
Tumis hati ayam ini memiliki aroma bawang putih yang kuat, tekstur lembut, serta sedikit aroma jintan yang harum setelah dipanggang. Hidangan ini merupakan tumisan rumahan. Hati ayam kaya akan zat besi, vitamin A, dan protein berkualitas, sehingga membantu pembentukan darah dan menjaga kesehatan mata. Saat membuatnya, perlu menguasai teknik merebus awal untuk menghilangkan bau amis; bagi pemula, hidangan ini mungkin sedikit menantang. Dari persiapan bahan hingga matang, waktu yang dibutuhkan sekitar 40 menit.