Champ mustard
Masakan: Irish
Pada Champ mustard, kentang yang menentukan makanan pokok ini.
Video
Bahan
- 1 kg kentang
- 200 ml susu
- 50 g mentega
- 2 sdm mustard
- 1 ikat daun bawang
- 1 ikat daun bawang
Langkah
- Rebus kentang 15 menit atau hingga empuk. Tiriskan lalu hancurkan.
- Panaskan susu dan setengah mentega di sudut panci, lalu kocok ke dalam mashed potato bersama mustard biji.
- Tumis daun bawang dengan sisa mentega 2 menit hingga lembut tapi masih hijau segar. Lipat ke dalam mashed potato dan sajikan. Cocok dengan gammon atau topping fish pie.