Pouding chômeur

Ingredienti

• ½ tazza di burro
• 1 tazza di zucchero
• 2 uova
• 1 cucchiaino di estratto di vaniglia
• 2 tazze di farina
• 1 cucchiaino di lievito
• 1 1/4 tazza di latte
• 1 1/2 tazza di sciroppo d'acero
• 1 1/2 tazza di zucchero di canna
• 1 1/2 tazza di panna da cucina
• 1/3 tazza di burro

Passaggi

1. In una ciotola grande, con le fruste elettriche, lavorate burro e zucchero finché il composto è spumoso.
2. Aggiungete uova e vaniglia e mescolate.
3. In un'altra ciotola mescolate farina e lievito.
4. Unite al composto di burro la farina e il latte, alternandoli.
5. Versate in una teglia unta da 33 x 23 cm.
6. SALSA D'ACERO.
7. In una casseruola capiente portate a bollore sciroppo, zucchero di canna, panna e burro mescolando di continuo.
8. Abbassate il fuoco e cuocete dolcemente 2 minuti o finché la salsa si è un po' ridotta.
9. Versate delicatamente la salsa sull'impasto.
10. Cuocete a 160 °C (325 °F) circa 35 minuti o finché la torta è dorata e uno stecchino esce pulito.